Thread Back Search

عضو في المطبخ

اضافه رد
  • 1 - 4 - 2012 | 9:13 PM 11741 الصورة الرمزية دموع الصمت دموع الصمت
  • يمي يمي
    احنا حنصير بطابيط عند سنسن
    اكلات فعلا تشهي
    تسلميلي يا قمري الجميل
    على تلبية الدعوة وعالاكلات اللي كلها تفتح النفس

  • 2 - 4 - 2012 | 2:11 AM 11741 الصورة الرمزية همس الحنين همس الحنين
  • تسلميلي يا قلبي كلوا بس وميهمكوش ههههههههههههه

    تحت امركم يا اجمل اخوات

    ســـــــــــــــأرهـ

  • 2 - 4 - 2012 | 11:54 AM 11741 الصورة الرمزية دموع الصمت دموع الصمت
  • الله يخليكي يارب
    يا اجمل اخت

  • 2 - 4 - 2012 | 7:56 PM 11741 الصورة الرمزية همس الحنين همس الحنين
  • تسلميلي يا قلبي يارب انتي اللي اجمل اخت

  • 7 - 4 - 2012 | 6:59 PM 11741 الصورة الرمزية دموع الصمت دموع الصمت
  • ورجعنا مع عضو جديد
    والمرة دي
    مع الشيف علي
    يا رب
    ينورني
    ويورينا شطارتو
    عاوزين اكلات جامدة
    بقى

  • 7 - 4 - 2012 | 10:48 PM 11741 الصورة الرمزية بوسى بوسى
  • فكرة جامدة جدااااا بس محتاجة اضافه اننا ناكل ونحلى كمان
    يعنى
    اللى يعمل بيض لازم نحلى عندوا انشاله حتى مهلبية
    والا الاكل هايولع والمطبخ كمان هههههههه
    عموما عاوزين اكلة برضوا يانوووور ماشى ممكن تبقى سبانخ احسن الاعضاء هفتانين قوى هههههه
    تقبلى مرورى ياسحر وخلى بالك من الافكار الجامده دى وخلى بالك من نفسك ياقمر
    شكررررررررا

  • 8 - 4 - 2012 | 1:30 AM 11741 الصورة الرمزية ALOL_2010 ALOL_2010
  • طب نعامل اكله المكرونه البشامل على شان انا بحبه اوى اوك بعرف اعمله كمان فى البيت اوك بسم الله نبداء

    الكمية تكفي:
    4 أشخاص


    المقادير:
    1/2 كيلو
    لحم مفروم
    1/2 كيلو
    مكرونة فرن قلم
    عدد 1
    بصلة كبيرة مفرومة
    4 ملاعق
    زيت ذرة للعصاج كبيرة
    4 ملاعق
    دقيق كبيرة
    عدد 2
    بيضة
    2 كوب
    لبن حليب كبيرة
    1 1/2 كوب
    شوربة كبيرة
    مقدار
    سمن أو زبد
    مقدار
    ملح وفلفل أسود


    التحضير:
    1- سلق المكرونة وتصفيتها.

    2- تعصيج اللحم وذلك بإضافة البصلة للزيت وبعد أن يذبل يضاف اللحم ويقلب حتى يتغير لونه من الأحمر إلى الداكن ثم تقلل النار ويقلب حتى يخرج ماؤه ثم يتشربها مرة أخرى ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.

    3- يحضر الباشاميل وذلك بغلي اللبن مع الشوربة ويترك، وتوضع السمن على النار ثم يضاف لها الدقيق ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف اللبن بالشوربة مع التقليب السريع لكيلا يتكتل الدقيق والأفضل تقليبه بالمضرب اليدوي ، ثم تقلل النار ويضاف الملح والفلفل وتجدينه يزيد كثافته مع التقليب ثم يترك ليبرد وتضاف له البيضتان المخفوقتان المضاف لهما الملح والفلفل ويقلب الباشاميل.


    الطبخ:
    يوضع بعض الباشاميل في الصينية ويوضع بعضه أيضا على المكرونة كلها وتقلب ثم يوضع نصف كمية المكرونة في الصينية وتوزع جيدا ثم يضاف اللحم المعصج ثم تضاف باقي كمية المكرونة ثم يصب على الوجه باقي الباشاميل بحيث يغطي الوجه تماما ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة (200) حتى تحمر من الأسفل والجوانب وبعض الوجه وتجدين أن الماء تبخر منها تفتح لها الشواية لتحمر الوجه ثم تترك لتبرد قليلا ثم تقطع.

    ملاحظات:
    يمكنك إضافة ملعقة قشدة على الوجه أو إضافة جوز الهند .


    إذا وجدت الباشاميل خفيفا عليك إضافة بعض الدقيق علي ربع كوب لبن أو ماء ثم يضاف للباشاميل ويقلب، أما إذا وجدتيه ثقيلا فضيفي بعض اللبن فقط. تيحاتى لكم بلف هنا يارب اكون وصفت صح

  • 8 - 4 - 2012 | 1:33 AM 11741 الصورة الرمزية ALOL_2010 ALOL_2010
  • انا كمان هعمل لكم بسبوسه ههههه

  • 8 - 4 - 2012 | 1:39 AM 11741 الصورة الرمزية ALOL_2010 ALOL_2010
  • المقادير:
    - كوبان من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند.

    - ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

    - ملعقة طعام من الباكينغ باودر.

    - ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.

    - كوب من اللبن الزبادي.

    - القليل من الطحينة لدهن الصينية.

    - القليل من اللوز للزينة.

    قطر السكر:

    - كوبان من السكر.

    - كوبان من الماء، فانيلا.

    - ملعقة طعام من عصير الليمون.

    - ملعقة طعام من السمن البلدي.

    الطريقة:

    - تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.

    - يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بلسمن

    - يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.

    - يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون والفانيلا والسمن المذوبة.

    - يصب القطر الساخن فوق البسبوسة ويخبز فى الفرن المده 5 دقايق

    الف هنا صحة وعافية


  • 8 - 4 - 2012 | 1:45 AM 11741 الصورة الرمزية ALOL_2010 ALOL_2010
  • يلا بقى تقبلو تيحاتى لكم بتوفيق لجميع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة