Thread Back Search

عضو في المطبخ

اضافه رد
  • 11 - 3 - 2012 | 10:59 PM 11745 الصورة الرمزية monY monY

  • تسلم ايدك يا سحر
    موضوع جميل ومفيد


  • 12 - 3 - 2012 | 12:20 AM 11745 الصورة الرمزية monY monY
  • يلا يا جماعه انا عزماكم عندى ع الغدا ^_^
    اول طبق عندنا ع السفره (دجاج بالطريقه الصينى) ^_^







    المكونات • 1 دجاجة كبيرة كاملة
    • 3 بصلات خضراء
    • ½ حزمة كزبرة
    • قطعة زنجبيل طول 2 سم
    • 6 حبات من الفطر الأسود
    • 6 فصوص ثوم
    • ½1 كوب من صوص الفطر
    • 5 ملاعق صغيرة من السكر
    • 5 ملاعق صغيرة من زيت السمسم

    طريقة التحضير 1- يحشى الدجاج بالبصل والكزبرة والزنجبيل والفطر الأسود والثوم.

    - في قدر يذاب السكر في صوص الفطر، ثم يضاف زيت السمسم والدجاج ويدحرج الدجاج في الخليط كي يغطيه.
    3- توضع القدر في حمام مائي على نار متوسطة إلى عالية الحرارة ويطهى الدجاج لمدة 90 دقيقة تقريبًا.

    ادى اول اكله يارب تعجبكم ومعليشى لو كانت مختصره
    ******************
    تانى اكله معانا
    هى الحلو يارب تعجبكم



    المكونات • 4 أكواب من الحليب
    • ½ كوب من السكر
    • 3 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
    • 8 ألواح من شوكولاتة الداكنة الناعمة (مقطعة)

    طريقة التحضير 1- يوضع الحليب في قدر ويضاف إليه السكر ودقيق الذرة ويذابا فيه.
    2- يوضع الخليط على نار متوسطة الحرارة ويطهى إلى أن يغلي ويصبح سميكًا.
    3- يرفع الخليط عن النار وتضاف إليه الشوكولاتة وتقلب إلى أن تذوب وتختلط جيدًا.
    4- يغرف الخليط في كؤوس فردية، ثم يترك ليبرد قبل أن يوضع في الثلاجة.

    يارب يكون اكلى عجبكم وقولوا رايكم بصراحه^_^







    2

  • 12 - 3 - 2012 | 2:40 PM 11745 الصورة الرمزية دموع الصمت دموع الصمت
  • يسلموووووووووووو وفاء
    الدور جاي عليكي لا تخافي
    هههههههههههههه

  • 12 - 3 - 2012 | 2:40 PM 11745 الصورة الرمزية دموع الصمت دموع الصمت
  • مونىا فعلا اكلات بتشهي
    يسلمووووووووووووووو
    ايديكي حبيبتي
    في انتظار التدبيسة الجاية
    حنشوف نجيب مين

  • 12 - 3 - 2012 | 2:41 PM 11745 الصورة الرمزية دموع الصمت دموع الصمت
  • العضو التالي هو " لولا "
    يا رب تقبل الدعوة
    وما تخلجني

  • 13 - 3 - 2012 | 12:09 PM 11745 الصورة الرمزية دموع الصمت دموع الصمت
  • الظاهر لولا مشغولة خلينا نجرب زيزي

  • 13 - 3 - 2012 | 3:55 PM 11745 الصورة الرمزية ẐเẕỊ žσẒỠ ẐเẕỊ žσẒỠ


  • العجينة
    2 كوب طحين
    1 ملعقة سكر
    1/2 ملعقة ملح
    3/4 كوب ماء دافئ
    1ملعقة خميرة فورية
    4ملاعق زيت الزيتون

    الصلصة
    5حبات طماطم مفرومة
    3 ملاعق زيت الزيتون
    ملح و فلفل أسود
    2ملعقة كاتشب و2 ملعقة معجون الطماطم

    الحشو
    زيتون أخضر و أسود+ شرائح فلفل كبار+شرائحطماطم+
    جبن البيتزا+زعتر

    الطريقة:

    1- تخلط مقادير العجينة جيدا حتى تتماسك
    2-تترك مغطاة في مكان دافئ لمدة ساعة
    3-توضع مقادير الصلصة على النار
    4-تسخين الفرن
    5-فرد العجينة في الصينية ووضع الصلصة الحشو ثم الجبن
    وأخيرا الزعتر و توضع في الفرن لمدة ثلث ساعة


  • 13 - 3 - 2012 | 3:59 PM 11745 الصورة الرمزية ẐเẕỊ žσẒỠ ẐเẕỊ žσẒỠ


  • ودا الحلى كريم كرميلا بالفرن





    المقادير:
    1_4 ملاعق سكركبيره
    2_4بيضات مخفوقه
    3_1ملعقه كبيره فانيليا
    4_نص لتر من الحليب


    الطريقه:
    يسخن الفرن الي درجه حراره 180درجه مئويه.
    يذوب السكر في وعاء سميك على نار هادئه حتى يتحول الى كراميل.
    يصب الكراميل في وعاء كبير سعه واحد ونص لتر تقريبااو 6 اطباق سعه 150مل تقريبامقاومه لحراره الفرن.
    يمزج اللبن المحلى مع البيض المخفوق.
    تضاف الفانيليا حسب الرغبه.
    يصب المزيج في الاطباق المحضره وتوضع في طبق ماء.
    يوضع الطبق في الفرن حتى يتماسك المزيج.
    يبرد جيدا قبل التقديم..........

    وبالهنا والعافيه


  • 13 - 3 - 2012 | 4:18 PM 11745 الصورة الرمزية دموع الصمت دموع الصمت
  • يسلموووووووووووو يا زيزي يا جميلة
    اكلات بتهي اكيد

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة