Thread Back Search

الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , Modus operandi Evacuated stuffed chicke

اضافه رد
  • 13 - 10 - 2012 | 12:10 PM 922 الصورة الرمزية طل القمر طل القمر
  • طعم ولا أروع الدجاج المخلى المحشو بالخلطه 2013 - تعلمي معنا الدجاج المخلى المحشو بالخلطه 2013- الجديد في طريقة الدجاج المخلى المحشو بالخلطه 2013-وصفة عمل أشهى الدجاج المخلى المحشو بالخلطه 2013- طريقة عمل الدجاج المخلى المحشو بالخلطه2013-طريقة العمل بالخطوات الدجاج المخلى المحشو بالخلطه 2013- بالخطوات اسهل طريقة الدجاج المخلى المحشو بالخلطه 2013- طريقة شهية لعمل الدجاج المخلى المحشو بالخلطه 2013-مثل الشيفات اصنعي الدجاج المخلى المحشو بالخلطه
    2013
    الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده


    الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده , الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده , الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده , الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده , الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده , الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده , الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده , الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده , الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده , الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده , الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده , الدجاج المخلى المحشو بالخلطه , مقادير عمل دجاج محشى بالارز والكبده بالصور , طريقه عمل دجاج مخلى محشو بالارز والكبده



    المقادير:
    دجاجة كاملة مخلية من العظام ووزنها حاولي 2 كيلو أو أقل قليلا
    4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    600 جرام كبد وقوانص دجاج
    3 أكواب مياه
    ملعقتان كبيرتان دقيق يصلح لجميع الاغراض
    ربع كيلو لحم مفري مطهر
    كوب كبير بصل مفري ناعما
    نصف كوب فلفل حلو مبشور
    نصف كوب كرفس مفري جيدا
    4 أكواب أرز أبيض مطهو
    نصف كوب بصل أخضر مبشور صغيرا
    ربع كوب أوراق بقدونس مقطعة صغيرا
    الطريقة:
    1- ابدئي بتسخين الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت أو حولي 200 درجة سليزيوس
    2- ادهني الدجاجة بملعقتي زيت زيتون، على أن تغطيها تماما بالزيت من جميع الجوانب.
    3- تبلي الدجاجة بالخلطة المخصصة للدجاج، أو بالخلطة التي تستخدمينها عادة (يمكنك استخدام خلطة من الزعتر والفلفل الأسود والقرفة المطحونة والكاري وجوزة الطيب وملعقة مسترده).
    4- أحضري قدرا متوسطة الحجم، واسلقي الكبد والقوانص بها لمدة نصف ساعة تقريبا أو حتى تنضج القوانص تماما.
    5- بعد نضجها، صفي القوانص والكبد في مصفاة واحتفظي بالسائل جانبا.
    6- قطعي الكبد في طبق باستخدام شوكة وسكين حاد.
    7- ضعي القوانص في مفرمة البصل وقطعيها صغيرا.
    8- أحضري مقلاة كبيرة، وضعيها على النار وأضيفي إليها ملعقتي زيت زيتون والدقيق، وقلبي جيدا.
    9- استمري في تقليب الدقيق والزيت على النار لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح الدقيق بنيا.
    10- أضيفي اللحم المفري إلى الدقيق والزيت وقلبي على النار لمدة من 5 إلى 6 دقائق.
    11- أضيفي البصل المبشور والفلفل الحلو والكرفس واستمري في تقليب حتى تمتزج المكونات معا.
    12- اتركي المزيج على النار من 5 إلى 6 دقائق أو حتى يذبل الفلفل الحلو.
    13- أضيفي القوانص والكبد المقطعة إلى المزيج وقلبي.
    14- أضيفي السائل المصفى من القوانص إلى الخليط (إذا كان أقل من كوب، عوضي الكمية المتبقية بالمياه).
    15- أضيفي الأرز المطهو وقلبي جيدا حتى يتشرب السائل تماما وتختلط جميع المقادير.
    16- أضيفي البصل الأخضر المفري والبقدونس وبعض الملح (حسب المذاق) وقلبي جيدا.
    17- اتركي خليط الأرز يبرد جانبا.
    18- بعد التأكد من أن الأرز أصبح باردا، ابدئي في حشو الدجاجة من الداخل وتحت الجلد.
    19- ضعي الدجاجة المحشو على صينية الفرن، وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر تماما ويجف السائل بها.
    20- قدميها ساخنة مع الخضراوات السوتيه


    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة