Thread Back Search

محشى البازنجان والبطاطا , طريقه عمل محشى البازنجان والبطاطا , And easy recipe to work stuffed Albazenjan and potato

اضافه رد
  • 13 - 10 - 2012 | 1:30 PM 647 الصورة الرمزية طل القمر طل القمر
  • طعم ولا أروع اامحشى البازنجان والبطاطا2013 - تعلمي معنا اامحشى البازنجان والبطاطا2013- الجديد في طريقة اامحشى البازنجان والبطاطا2013-وصفة عمل أشهى اامحشى البازنجان والبطاطا2013- طريقة عمل كفته البطاطس2013-طريقة العمل بالخطوات اامحشى البازنجان والبطاطا2013- بالخطوات اسهل طريقة اامحشى البازنجان والبطاطا2013- طريقة شهية لعمل اامحشى البازنجان والبطاطا2013-مثل الشيفات اصنعي كفته البطاطس
    2013
    محشى البازنجان والبطاطا , طريقه عمل محشى البازنجان والبطاطا , وصفه سهله لعمل محشى البازنجان والبطاطا بالصور



    محشى البازنجان والبطاطا , طريقه عمل محشى البازنجان والبطاطا , وصفه سهله لعمل محشى البازنجان والبطاطا بالصور , محشى البازنجان والبطاطا , طريقه عمل محشى البازنجان والبطاطا , وصفه سهله لعمل محشى البازنجان والبطاطا بالصور , محشى البازنجان والبطاطا , طريقه عمل محشى البازنجان والبطاطا , وصفه سهله لعمل محشى البازنجان والبطاطا بالصور , محشى البازنجان والبطاطا , طريقه عمل محشى البازنجان والبطاطا , وصفه سهله لعمل محشى البازنجان والبطاطا بالصور , محشى البازنجان والبطاطا , طريقه عمل محشى البازنجان والبطاطا , وصفه سهله لعمل محشى البازنجان والبطاطا بالصور , محشى البازنجان والبطاطا , طريقه عمل محشى البازنجان والبطاطا , وصفه سهله لعمل محشى البازنجان والبطاطا بالصور , محشى البازنجان والبطاطا , طريقه عمل محشى البازنجان والبطاطا , وصفه سهله لعمل محشى البازنجان والبطاطا بالصور , محشى البازنجان والبطاطا , طريقه عمل محشى البازنجان والبطاطا , وصفه سهله لعمل محشى البازنجان والبطاطا بالصور


    المكونات

    • 1/2 كيلو باذنجان صغير
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 1/2 كيلو بطاطس صغيرة
    • 3 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
    • 1 بصل مفروم
    • 1/2 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
    • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    • ملح و فلفل
    • 1/2 كوب جبن ريكفورد مُقطع مكعبات صغيرة
    • 1/2 كوب جبن أبيض مُقطع مكعبات صغيرة
    • زيت للقلي
    • للصلصة: 2 ملعقة كبيرة خردل (مسترد) معجون
    • 2 فص ثوم مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك
    • 1 ملعقة صغيرة سكر
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • أوراق جرجير للتقديم



    طريقة التحضير

    - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    - يُغسل الباذنجان ويُجفف ويُقطع نصفين طولياً ويُفرغ من البذر الداخلي ليُصبح مثل القارب ثم يُدهن بالزيت.
    - يُرص الباذنجان على صاج ويُوضع في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يُنضج.
    - تُغسل البطاطا وتُقطع من أعلى وتُفرغ بالملعقة بحيث تُصبح مثل الكوب وتُجفف.
    - تُحمر البطاطا في الزيت الغزير الساخن ثم تُرفع على منشفة ورقية بحيث تكون مقلوبة للتخلص من الزيت الزائد.
    - تُوضع البندوره في وعاء عميق ثم يُضاف البصل ويُتبل الخليط بالشطة وجوزة الطيب والملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.
    - تُوضع قطع جبن أبيض داخل كل حبة باذنجان وفوقها خليط البندوره وتُزين أخيراً بقطع الجبن مرة أخرى.
    - يُكرر نفس السابق مع البطاطا باستخدام قطع جبن الريكفورد مع خليط البندوره .
    -
    للصلصة
    - تُخلط مكونات الصلصة جيداً في وعاء عميق مع التقليب حتى تتجانس المكونات تماماً.
    - تُرص أوراق الجرجير في طبق التقديم ، وتُوضع فوقها وحدات الباذنجان والبطاطس.
    - تُوزع الصلصة فوق البطاطا والباذنجان قبل التقديم مُباشرةً .

    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة