Thread Back Search

مقادير تحضير سمك بالبازنجان,سمك بالبازنجان ,Modus operandi fish Balbazenjan

اضافه رد
  • 13 - 10 - 2012 | 2:33 PM 623 الصورة الرمزية طل القمر طل القمر
  • طعم ولا أروع سمك بالبازنجان 2013 - تعلمي معنا سمك بالبازنجان 2013- الجديد في طريقة سمك بالبازنجان 2013-وصفة عمل أشهى سمك بالبازنجان 2013- طريقة عمل كفته البطاطس2013-طريقة العمل بالخطوات سمك بالبازنجان 2013- بالخطوات اسهل طريقة سمك بالبازنجان 2013- طريقة شهية لعمل سمك بالبازنجان 2013-مثل الشيفات اصنعي كفته البطاطس
    2013
    سمك بالبازنجان , طريقه عمل السمك بالبازنجان , مقادير تحضير سمك بالبازنجان , سمك بالبازنجان , طريقه عمل السمك بالبازنجان , مقادير تحضير سمك بالبازنجان , سمك بالبازنجان , طريقه عمل السمك بالبازنجان , مقادير تحضير سمك بالبازنجان , سمك بالبازنجان , طريقه عمل السمك بالبازنجان , مقادير تحضير سمك بالبازنجان , سمك بالبازنجان , طريقه عمل السمك بالبازنجان , مقادير تحضير سمك بالبازنجان , سمك بالبازنجان , طريقه عمل السمك بالبازنجان , مقادير تحضير سمك بالبازنجان , سمك بالبازنجان , طريقه عمل السمك بالبازنجان , مقادير تحضير سمك بالبازنجان , سمك بالبازنجان , طريقه عمل السمك بالبازنجان , مقادير تحضير سمك بالبازنجان , سمك بالبازنجان , طريقه عمل السمك بالبازنجان , مقادير تحضير سمك بالبازنجان , سمك بالبازنجان , طريقه عمل السمك بالبازنجان , مقادير تحضير سمك بالبازنجان


    مكونات:
    3 كجم من سمك
    1.5 كجم من الباذنجان المكتل
    4/3 كوب من الصنوبر
    1.5 كوب من الأرز
    كوبان من زيت الزيتون
    عصير ليمونتين
    ملح
    بهار
    قرفة
    4/1 كوب من اللوز المقلي
    طريقة التحضير:
    - يغسل الأرز وينقع في الماء البارد لمدة نصف ساعة، ثم يغسل مجدداً ويصفى.
    - يقطع الباذنجان إلى شرائح سماكها 1.5 سم وينقع في الماء والملح لمدة ساعة. ترفع شرائح الباذنجان من الماء وتجفف.
    - يغسل السمك المنظف ويرش عليه بعض الملح ثم يترك جانباً.
    - يسخن زيت الزيتون في مقلاة، وتقلى فيه شرائح الباذنجان، ثم تصفى من الزيت جيدا.
    - تقلى قطع السمك في الزيت نفسه ثم تنقل إلى طبق.
    - في قدر أخرى، يسخن السمن ويقلى فيها الصنوبر.
    - ترصف قطع السمك فوق الصنوبر المقلي في القدر نفسها.
    - توضع نصف كمية الباذنجان المقلي فوق قطع السمك. ثم توضع نصف كمية الأرز فوق الباذنجان.
    - تتكرر العملية نفسها لوضع النصف الباقي من الباذنجان والأرز.
    - تضاف إلى الأرز ملعقة صغيرة من البهار وملعقة صغيرة من الملح.
    - يضاف كوبان وربع من الماء الساخن إلى الأرز ويطهى الكل فوق نار قوية لمدة دقيقتين.
    - يضاف عصير الليمون ويترك المزيج مغطى ليغلي برفق فوق النار إلى أن يمتص الأرز كل الماء.
    - تترك القدر مغطاة لمدة 25-30 دقيقة في مكان دافئ.
    - يقلب محتوى القدر ويزين باللوز ويقدم.


    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة