Thread Back Search

الستيك ، خطوات عمل الستيك ،The working methods of preparing a steak dish

اضافه رد
  • 13 - 10 - 2012 | 4:10 PM 661 الصورة الرمزية طل القمر طل القمر
  • طعم ولا أروع طبق الستيك 2013 - تعلمي معنا طبق الستيك 2013- الجديد في طريقة طبق الستيك 2013-وصفة عمل أشهى طبق الستيك 2013- طريقة عمل كفته البطاطس2013-طريقة العمل بالخطوات طبق الستيك 2013- بالخطوات اسهل طريقة طبق الستيك 2013- طريقة شهية لعمل طبق الستيك 2013-مثل الشيفات اصنعي طبق الستيك
    نقدم لكم
    الستيك ، خطوات عمل الستيك ، طرق عمل تحضير طبق الستيك

    الستيك ، خطوات عمل الستيك ، طرق عمل تحضير طبق الستيك
    الستيك ، خطوات عمل الستيك ، طرق عمل تحضير طبق الستيك
    الستيك ، خطوات عمل الستيك ، طرق عمل تحضير طبق الستيك







    المقادير:
    •معكرونة أقلام.
    •شريحتا لحم فيليه مقطعتان على شكل قلب.
    •معلقتا زبد.
    •معلقة زيت زيتون.
    •5 ثمرات فطر طازج مقطع صغيرا.
    •كوب طماطم حمراء مقشرة ومقطعة صغيرا.
    •ثمرة فلفل رومي اخضر مقطع شرائح.
    •ثمرة فلفل اصفر مقطعة شرائح.
    •ثمرة فلفل احمر مقطع شرائح .
    •ربع معلقة ملح وفلفل وريحان جاف.
    •توابل ايطالية.
    •بصلة صغيرة مقطعة صغيرا.
    •خمس ثمرات ثوم مقطعة صغيرا.
    •عود كرفس مقطع صغيرا.

    طريقة الإعداد:
    •قومي بغسل اللحم بالماء والخل وتتبيله بالملح والبهارات الايطالية وملعقة صلصة والبصل والثوم، واتركيه فترة لا تقل عن ساعتين.
    •اسلقي المعكرونة في ماء مملح وأضيفي إليها قليلا من الزيت، وقلبيها ثم اتركيها جانبا لاستخدامها لاحقا في الوصفة.
    •ابدئي في "تشويح" شرائح اللحم في الزبد فوق نار قوية، واستمري في التقليب إلى أن يتحول إلى اللون الأحمر، ثم ارفعيه عن النار.
    •ضعي اللحم في صينية فرن أو بايركس وقومي بتغطيتها بورق القصدير وادخليها الفرن لحوالي 30 دقيقة بحيث تكون درجة الحرارة متوسطة.
    •أضيفي قليلا من الماء الساخن إلى شرائح اللحم حسب الحاجة حتى يكتمل نضجها.
    •في الوقت الذي تقومين فيه بانتظار شرائح اللحم، قومي بـ"تشويح" شرائح الفلفل في مقلاة بها ملعقة من زيت الزيتون، ثم أضيفي الفطر واستمري في التقليب حتى النضج.
    •في مقلاة أخرى، قومي بـ"تشويح" البصلة والكرفس والطماطم والفلفل والريحان والملح حتى تتحول إلى صلصة "مسبكة"، بعد ذلك أضيفي لها المعكرونة والفلفل والفطر، وقلبي جيداً، وبذلك تكون المعكرونة جاهزة.
    •ضعي المعكرونة في أطباق التقديم وإلى جانبها شريحة اللحم وزينيها حسب الرغبة بالليمون أو البقدونس.


    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة