Thread Back Search

كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة , خطوات عمل كرات اللحم الهشه ,Preparation methods work meatballs dish Al

اضافه رد
  • 13 - 10 - 2012 | 4:12 PM 1440 الصورة الرمزية طل القمر طل القمر
  • طعم ولا أروع كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة 2013 - تعلمي معنا كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة 2013- الجديد في طريقة كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة 2013-وصفة عمل أشهى كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة 2013- طريقة عمل كفته البطاطس2013-طريقة العمل بالخطوات كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة 2013- بالخطوات اسهل طريقة كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة 2013- طريقة شهية لعمل كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة 2013-مثل الشيفات اصنعي كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة
    كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة , خطوات عمل كرات اللحم الهشه , طرق تحضير عمل طبق كرات اللحم اللهشه


    كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة , خطوات عمل كرات اللحم الهشه , طرق تحضير عمل طبق كرات اللحم اللهشه
    كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة , خطوات عمل كرات اللحم الهشه , طرق تحضير عمل طبق كرات اللحم اللهشه
    كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحريفة , خطوات عمل كرات اللحم الهشه , طرق تحضير عمل طبق كرات اللحم اللهشه








    • 200 غ من نودلز البيض (النودلز الصيني)
    • زيت للقلي
    • صلصة حلوة وحريفة تايلندية
    الحشوة
    • 250 غ قريدس طازج مقشر ومنظف من العروق السوداء
    • 250 غ لحم دجاج مفروم
    • ملعقة طعام ثوم مفروم
    • ملعقة طعام أوراق وأعناق كزبرة مفرومة
    • ملعقة طعام كراث مفروم
    • بيضة مخفوقة
    • ملعقة طعام صلصة صويا
    • ملعقة طعام صلصة سمك
    • ملعقة طعام سكر
    • ربع ملعقة صغيرة بهار أبيض مطحون
    • نصف مكعب مرقة دجاج مذوب في ملعقة طعام من الماء الساخن
    • 4 حبات كستناء مائية (صينية)
    • 4 ملاعق طعام أوراق كزبرة مفرومة
    • ملعقتا طعام نشاء (دقيق ذرة)
    • بياض بيضة واحدة


    لتحضير الحشوة، يطحن القريدس في خلاط الطعام ليتحول إلى معجون دبق ثم يخلط مع بقية المكونات الأخرى في وعاء ويترك جانباً.
    توضع قدر من الماء على نار متوسطة حتى تغلي.
    يسلق النودلز لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يطرى، ثم ينقل إلى وعاء من الماء البارد ويصفى ويترك جانباً.
    تبلل اليدان ببياض البيض ويؤخذ مقدار ملعقة طعام من الحشوة لتقريصها على شكل كرة. يلف النودلز حول هذه الكرة ويضغط عليه للتأكد من التصاقه جيداً بها.
    تكرر العملية نفسها حتى الانتهاء من كل الحشوة.
    يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن جيداً ثم تسقط كرات النودلز في الزيت، بمعدل بضع كرات كل مرة، شرط التأكد من التصاق النودلز جيداً بالحشوة.
    تقلى الكرات لمدة 5 إلى 7 دقائق، مع تقليبها بين الحين والآخر، حتى تشقرّ وتصبح هشة وتنضج من الداخل.
    ترفع كرات النودلز من الزيت وتصفى على محارم ورقية، ثم تصف في طبق التقديم وتقدم مع الصلصة الحلوة والحريفة التي يمكن شراؤها جاهزة من السوبرماركت.


    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة