Thread Back Search

طرق عمل تحضير ستيك بالمشروم ,ستيك بالمشروم ، Action steps Steak with Mushrooms

اضافه رد
  • 13 - 10 - 2012 | 7:15 PM 1143 الصورة الرمزية طل القمر طل القمر
  • طعم ولا أروع ستيك بالمشروم 2013 - تعلمي معنا ستيك بالمشروم 2013- الجديد في طريقة ستيك بالمشروم 2013-وصفة عمل أشهى ستيك بالمشروم 2013- طريقة عمل كفته البطاطس2013-طريقة العمل بالخطوات ستيك بالمشروم 2013-
    ستيك بالمشروم ، خطوات عمل ستيك بالمشروم ، طرق عمل تحضير ستيك بالمشروم
    ستيك بالمشروم ، خطوات عمل ستيك بالمشروم ، طرق عمل تحضير ستيك بالمشروم
    ستيك بالمشروم ، خطوات عمل ستيك بالمشروم ، طرق عمل تحضير ستيك بالمشروم






    المقادير
    قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح و الفلفل
    مشروم طازج أو معلب
    كريمة فرش (أو حليب و شوية طحين)
    شرائح من جبنة التشدر
    زبدة و زيت
    ملح و فلفل أبيض (أو أسود إذا لم يتوفر)
    توست (محمص و حار) أو معكرونة مسلوقة

    الطريقة
    في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جداً
    بحذر شديد (لا تحرقي نفسك) ضعي قطعة ستيك و أتركيها(بدون تقليب) حتى يتغير لونها قليلاً (دون أن تحمر)، أقلبيها على الجهة الأخرى و أتركيها حتى يتغير اللون. استمري حتى تنهي كل القطع واحدة واحدة.
    أدخلي القطع الفرن حتى يتم النضج (لا تطهيها زيادة عن اللزوم حتى لا تصبح قاسية)
    استعملي بقايا الزيت و الزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة ناتجة عن
    تحمير اللحم في صنع الصلصة (ضروري جداً هذه الخطوة هي ميزة الطبق)
    أضيفي المشروم و حمري حتى يتغير اللون (بفعل التحمير و بقايا اللحم)
    أضيفي الكريمة (أو ملعقتين من الطحين مع التقليب ثم اضافة الحليب و التقليب حتى تحصلي على سمك مثل الكريمة)


    التقديم
    سندوتشات

    ضعي قطعة الستيك على شريحة التوست المدهونة بالزبدة أو المايونيز، غطيها بكمية من صلصة المشروم
    ثم شريحة جبن
    أدخليها الفرن لمدة دقائق حتى تسيح الجبنة، غطيها بشريحة أخرى من التوست و قدميها

    مع المعكرونة

    أغرفي المعكرونة في جانب الطبق و مقدار من الصلصة في الجانب الآخر ثم ضعي قطعة الستيك فوق الصلصة و يقدم


    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة