Thread Back Search

خبز الفوكاشيا المحشي , خطوات عمل خبز الفوكاشيا المحشي ,Working methods to prepare bread dish stuffed Alfokashiya

اضافه رد
  • 13 - 10 - 2012 | 7:44 PM 863 الصورة الرمزية طل القمر طل القمر
  • طعم ولا أروع خبز الفوكاشيا المحشي 2013 - تعلمي معنا خبز الفوكاشيا المحشي 2013- الجديد في طريقة خبز الفوكاشيا المحشي 2013-وصفة عمل أشهى خبز الفوكاشيا المحشي 2013- طريقة عمل كفته البطاطس2013-طريقة العمل بالخطوات خبز الفوكاشيا المحشي 2013-
    خبز الفوكاشيا المحشي , خطوات عمل خبز الفوكاشيا المحشي , طرق عمل تحضير طبق خبز الفوكاشيا المحشي

    خبز الفوكاشيا المحشي , خطوات عمل خبز الفوكاشيا المحشي , طرق عمل تحضير طبق خبز الفوكاشيا المحشي
    خبز الفوكاشيا المحشي , خطوات عمل خبز الفوكاشيا المحشي , طرق عمل تحضير طبق خبز الفوكاشيا المحشي
    خبز الفوكاشيا المحشي , خطوات عمل خبز الفوكاشيا المحشي , طرق عمل تحضير طبق خبز الفوكاشيا المحشي










    المقادير








    • 2 ملعقة شاي خميرة جافة فورية .
    • 300 مل ماء .
    • 500 جرام دقيق ( 2 كوب تقريبا ) .
    • 2 ملعقة شاي ملح .
    • 3 ملاعق طعام زيت زيتون .
    • مقادير الوجه والحشوة ::::
    • 200 جرام جبن جورجونزيللا (gorgonzola ) مفتت أو جبن فيتا مفتت .
    • 200 جرام جبن موزاريللا مقطع الى شرائح .
    • ¼ كوب أوراق ريحان طازجة .
    • ½ ملعقة شاي ملح خشن .
    • 1 ملعقة طعام أوريغانو مجفف .
    • 4 ملاعق طعام زيت زيتون .
    الطريقة



    • رشي الخميرة على 200 مل من الماء واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق ثم اخلطيه جيدا لتذوب الخميرة .
    • اخلطي ¾ كمية الدقيق مع الملح في اناء كبير . اعملي شكل الحفرة في وسط الدقيق واسكبي بها خليط الخميرة وزيت الزيتون .
    • اخلطيه جيدا ثم اخلطي معه الباقي من الماء لتتكون عجينة لاصقة ، اخلطيها بالملعقة الخشبية .
    • أضيفي الباقي من الدقيق تدريجيا ملعقة بملعقة حتى تتكون عجينة يسهل تشكيلها .
    • ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 10 دقائق تقريبا أو حتى تصبح ناعمة ومطاطية ومتجانسة .
    • ضعي العجينة في اناء ممسوح بالزيت وغطيها بالنايلون وضعيها جانبا ليتضاعف حجمها لمدة 1 ½ - 2 ساعة .
    • اضربي العجينة عدة ضربات وقسميها الى قسمين وكوريها جيدا بطريقة دائرية .
    • اتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق .
    • شكلي كل كرة الى دائرة أو شكل مستطيل بحجم 9 انش . ضعيها في صينية مدهونة بالزيت ورشيها بالأجبان وأوراق الريحان المفرومة . ثم اثنيها لاغلاقها .
    • اعملي شكل الدوائر أو الحفر على وجه الخبز ورشيه بزيت الزيتون والملح الخشن والأوريغانو المجفف . كرري نفس الخطوات لكرة العجين الأخرى .
    • ادخليه الى فرن بدرجة حرارة 400 فهرنهايت حتى يتحمر وقدميه مباشرة بعد رش الوجه بزيت الزيتون .
    • للتنويع في الحشوات يمكنك حشو الخبز أيضا بشرائح الطماطم بعد رشها بزيت الزيتون والملح والفلفل وجبن الموزاريللا المبشورة . أو لحشوة أخرى : جبن حلوم مبشور مع زيت زيتون وزعتر . أو حشوة دجاج محموس بالحمسة اللي تحبينها . أو حشوة باذنجان محمر مع طماط ومتبل بالبهارات والملح والفلفل .


    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة