Thread Back Search

اجدد طريقة عمل البريانى 2013 ، اسهل خطوات تحضير البريانى اللذيذ 2013 ، Delicious biryani 2013

اضافه رد
  • 19 - 10 - 2012 | 11:10 AM 4428 الصورة الرمزية samsoma samsoma
  • خطوات البريانى اللذيذ 2013 ، مقادير البريانى اللذيذ 2013 ، أحلى البريانى اللذيذ 2013 ، مكونات البريانى اللذيذ 2013 ، أسهل البريانى اللذيذ 2013 ، طريقة عمل البريانى اللذيذ 2013 ، أشهى وصفة البريانى اللذيذ 2013 ، ألذ البريانى اللذيذ 2013 ، تعلمي البريانى اللذيذ 2013 ، خطوات البريانى اللذيذ 2013 ، مقادير البريانى اللذيذ 2013 ، أحلى البريانى اللذيذ 2013 ، مكونات البريانى اللذيذ 2013 ، أسهل البريانى اللذيذ 2013 ، طريقة عمل البريانى اللذيذ 2013 ، أشهى وصفة البريانى اللذيذ 2013 ، ألذ البريانى اللذيذ 2013 ، تعلمي البريانى اللذيذ 2013


    المقادير :


    2 كيلو لحم .
    6 أكواب رز .
    4 طماطم .
    3 بصلات .
    3 بطاطس .
    معجون طماطم - زبادي .
    زعفران
    بهارات


    الطريقة :



    1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .





    2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

    الملح , الفلفل , والليمون .

    ( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

    في الاعلى ) .



    3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

    الى قطع صغيرة




    4- يغسل الرز ويترك جانبا .




    5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .




    6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .


    7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .



    8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

    3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

    ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

    وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .


    9- يضاف الزبادي ويخلط




    10- ثم يضاف البطاطس




    11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
    12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .



    13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

    - يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

    مغطيا لمدة 10 دقائق .





    15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
    نصف نضج



    16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

    17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

    18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

    وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

    بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

    ثم اضيفي الزعفران المنقوع

    على سطح الرز .



    19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

    ( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


    20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

    مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق





    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة