Thread Back Search

عمل أصابع السمك والبطاطس المقرمشة 2013 ، اعداد أصابع السمك والبطاطس 2013 ، Crispy fish and potato 2013

اضافه رد
  • 19 - 10 - 2012 | 12:27 PM 1255 الصورة الرمزية samsoma samsoma
  • كيفية عمل أصابع السمك والبطاطس 2013 ، خطوات أصابع السمك والبطاطس 2013 ، مقادير أصابع السمك والبطاطس 2013 ، أحلى أصابع السمك والبطاطس 2013 ، مكونات أصابع السمك والبطاطس 2013 ، تألقي بمطبخك أصابع السمك والبطاطس 2013 ، وصفة سهلة أصابع السمك والبطاطس 2013 ، افضل الوصفات أصابع السمك والبطاطس 2013 ، كيفية عمل أصابع السمك والبطاطس 2013 ، خطوات أصابع السمك والبطاطس 2013 ، مقادير أصابع السمك والبطاطس 2013 ، أحلى أصابع السمك والبطاطس 2013 ، مكونات أصابع السمك والبطاطس 2013 ، تألقي بمطبخك أصابع السمك والبطاطس 2013 ، وصفة سهلة أصابع السمك والبطاطس 2013 ، افضل الوصفات أصابع السمك والبطاطس 2013



    المقادير :
    -----

    فيليه السمك 600 جرام
    2حبة بطاطس
    1 جزر
    1بصل
    بيضة كاملة
    صفار بيضة
    بقسماط 200 جرام
    حزمة شبت
    4 ملاعق كبيرة زيت زتون
    ملح حسب الرغبة
    فلفل حسب الرغبة
    أعشاب معطرة بقدونس ، ريحان، ثوم أخضر , حزمة


    طريقة التحضير:
    -----------

    - يوضع فيليه السمك ورزمة الأعشاب المعطرة في حلة عميقةٍ تحتوي على الماء البارد، وتترك على نارٍ هادئةٍ حتى تبدأ بالغليان حيث تترك لمدة 5 دقائق فقط، تصفى بعدها وتترك لتبرد.

    - تقشر حبة البطاطس والجزر ويغسلان ثم يبشران بشراً عريضاً ويسلقان لمدة 5 دقائق على البخار ، ثم يتركا حتى يبردا تماماً.


    - تفرم حبة البصل أو تقطع قطعاً رفيعة جداً.


    - يهرس فيليه السمك بالشوكة، ويضاف إليه البطاطس والجزر والبصل، والشبت المفروم فرماً ناعماً، و 6 ملاعق كبيرة من البقسماط، وملعقتان كبيرتان من الزيت والبيضة الكاملة وصفار البيضة.


    - تمزج هذه المقادير جيداً حتى تصبح خليطاً متجانساً، ثم يُشكل منها أصابع متوسطة الطول والسُمك.


    - تغمس أصابع السمك والبطاطس في كمية البقسماط المتبقية وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين بعد تغطيتها.


    - تسخن كمية الزيت المتبقية في طاسة أو صينية غير لاصقة، وتقلى فيها أصابع السمك لمدة من 5 الى 6 دقائق مع تقليبها جيداً حتى تصبح ذهبية من كل جوانبها.


    - تقدم أصابع السمك والبطاطس المقرمشة ساخنةً مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.



    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة