Thread Back Search

طريقتي في محشي الفلفل والشوربة الليبية 2013 ، بالصور محشي الفلفل والشوربة 2013 ، Stuffed pepper soup Libyan 2013

اضافه رد
  • 20 - 10 - 2012 | 7:21 AM 1963 الصورة الرمزية samsoma samsoma
  • الجديد في طريقة محشي الفلفل والشوربة 2013 ، وصفة عمل أشهى محشي الفلفل والشوربة 2013، طريقة عمل محشي الفلفل والشوربة 2013، طريقة العمل بالخطوات محشي الفلفل والشوربة 2013 ، بالخطوات محشي الفلفل والشوربة 2013 ، أحلى محشي الفلفل والشوربة 2013 ، مكونات محشي الفلفل والشوربة 2013 ، الجديد في طريقة محشي الفلفل والشوربة 2013 ، وصفة عمل أشهى محشي الفلفل والشوربة 2013، طريقة عمل محشي الفلفل والشوربة 2013، طريقة العمل بالخطوات محشي الفلفل والشوربة 2013 ، بالخطوات محشي الفلفل والشوربة 2013 ، أحلى محشي الفلفل والشوربة 2013 ، مكونات محشي الفلفل والشوربة 2013

    المقادير

    ربطة معندوس ( بقدونس )
    نص ربطة كسبر
    2 عود بصل اخضر
    2حبة طماطم حمرا متوسطة
    2 قرن فلفل حار ( اختياري)
    ربع كوب رزع مغسول ومصفى
    ثلاث حبات طماطم معصور
    لحمه مقطعه متوسط صفير زى ماتحبى الكمية
    2 ملاعق كبار زيت زيتون
    يقطع كلهم رفيع جدا

    بالنسبة للبهارات

    2 ملقعة صغيرة كروية
    2ملعقة صغيرة بزار (كركم)
    2 ملعقة صغير ملح حسب المذاق
    1 ونص الحرارات لحم
    ملقعةنعناع ناشف
    رشة قرفة
    رشة فلفل اكحل

    الطريقة

    تخلطين المكونات جميعا بالملعقة وبعدين استعملى الايد













    خلاص الحين نحشي الفلفل بعد ماتكونى غسلتى المحشي ونضفتى من حوا البواقى الحشوة حطيتى فى صحن الى هنسوى فيه المحشيى علشان يكون حماية للمحشي من النار
    ثم بعد ما نذبل المحشي فى مية ساخنة بس مش كثير يدوب القشرة الخارجية ترمد شوية











    خلاص نحشى ونضعها فى الصحن السوا ونغطى بالقصدير وانلعى على نار هادئ حوالى من ساعه الى ساعه الا ربع
    وبعدين ضعى فى صحن اخر بالفرن علشات اتحمرى الوجه (( اختيار))



    انا هنا وضعت بواقى اللحمة ( العظم) لا بيعطى طمعى جنااااااااان






    فى الفرن افتحى المشواه فقط








    مقادير الشربة

    3حبات طماطم معصور
    راس بصل صغير
    لحمة خروف مقطع صغير
    نعناع ناشف
    شوية كسبر ومعندونس مقطع رفيع ( حوالى ربع كوب من كل نوع)
    لسان العصفور
    الطريقة بالصور :

    يحمر البصل واللحمة مع الزيت شوية حتى تخرج مية البصل والحم مع اضافة شوية نعناع ناشف مقدار م ص + شوية شيبة وممكن تستغنى عنها










    ثم انضيف الطماطم المعصور وانخلى على النار هادئة حوالى 10 دقايق حتى نسوى الطماطم( اضيفى الملح + البزار (الكركم ) فقط





    بعدين انضيف حوالى كوب ونص ما ساخن ( لابد ساخن علشان اللحم ما يطلع زفرة ) واتركى حوالى ربع الى نص ساعه حتى يستوى اللحم






    بعدين اضيفى شوية ميه ثم ضعى بقية البهارات الحمة ملعقة ونص فقط وشوية كروية وضيفى الكسبر ومعدنوس ولسان العصفور




    انحمص شوية نعناع ناشف على النار علشان ايطلع ريحة ونكه غيررررررررررررررر للشربة جربوها بس وهتدعولى ان شاء الله









    وتقدم بالهنا والشفا


    ،

    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة