Thread Back Search

حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، طريقة عمل حلوى القريوش الفرنسية 2013 ،،Components candy Alkerioh French 2013

اضافه رد
  • 21 - 10 - 2012 | 8:03 PM 2518 الصورة الرمزية مرمر العمر مرمر العمر
  • حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، طريقة عمل حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، مقادير حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، مكونات حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، بالخطوات حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، ألذ حلوى قبريوش الفرنسية 2013 ، كيفية عمل حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، أسهل وصف لحلوى القريوش الفرنسية 2013 ،
    حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، طريقة عمل حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، مقادير حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، مكونات حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، بالخطوات حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، ألذ حلوى قبريوش الفرنسية 2013 ، كيفية عمل حلوى القريوش الفرنسية 2013 ، أسهل وصف لحلوى القريوش الفرنسية 2013



    المقادير:
    500جم دقيق جميع الاستعمالات
    ملعقة كبيرة خميرة فورية مذوبة في ملعقتين ماء دافئ
    4 بيضات
    200جم زبدة باردة
    80 مل ماء مخلوط مع 60 مل حليب
    90جم سكر + ربع ملعقة سكر فانيلا
    ربع ملعقة ملح
    صفار بيضة لدهن الوجه
    الطريقة:
    ” نخلط السكر والحليب المخلوط مع الماء جيدا ثم نضيف البيض والدقيق ثم نضيف عليهم الخمير لي ذوبناها بالماء
    ” ونخلط بالخلاط الخاص بالخبز جيدا (انا بالبداية بديت فيه بس حسيت ان لي عندي نوعية يعني على قدها لان لما تنخفق ترتفع لين فوق وتعيق عمل الخبط لذلك استعننت بيدي)




    ” نخفق جيدا لمدة 8 دقائق وراح تتشكل لدينا عجينة بعدها نبدء باضافة الزبدة بعد تقطيعها لقطع صغيرة وتضاف على دفعات لمدة 10 دقائق بالخفاق
    ” الحين سر نجاح هذه الطريقة هو انك تعجنينها بيوم قبل يعني انا كنت ابغاها لفطور ثاني يوم فعجنتها من الليل وغطيتها ودخلتها لثلاجة ليلة كاملة ثاني يوم شلتها من الثلاجة وحاولت اسحبها بيدي عشان يتخللها الهواء مرتين او ثلاث وغطيتها وتركتها تختمر لمدة ساعتين او الى ان يتضاعف حجمها مرتين
    ” خذيت نصف العجين وفردته بعد مرشيت شوية فقط دقيق مع انها مالصقت بس احسن رش الدقيق
    ” ودهنتها بمربى الفراولة ورشيت شوية زبيب (ممكن جوز او اي نوع من المكسرات عندك )
    ” قسمتها قسمين ثم حشيتها ولفيتها زي سويس رول
    ” بعدين جيبي مقص او اي شي وشقي الوجه
    ” ثم لفيهم مع بعض زي الضفيرة ولصقي اطرافهم زي دائرة واتركيها تختمر لربع ساعة
    ” القسم الثاني فردتها ودهنته بكريم باتيسيير ولفيته زي سويس رول وقطعته بالخيط لدوائر
    ” في اثناء مترتاح شوية دخلت العجينة الاولى الفرن بعد مدهنتها بالبيض
    ” شوفو كيف لما اختمرت شوي كيف تراصت
    ” على فكرة ما تطول وتتحمر لان العجينة مرة هشة
    ” للمعة خذي شوية مربى واخلطيها مع ماء ورفعيها على النار لخمس دقائق وبالموية ادهني وجه البريوش






    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة