Thread Back Search

كيفية عمل عجينه الفرك 2013 ، New Way for Baking 2013

اضافه رد
  • 24 - 2 - 2013 | 9:47 AM 757 الصورة الرمزية سمسمه سمسمه
  • كيفية عمل عجينه الفرك 2013 ، New Way for Baking 2013







    المقادير:
    كيلو سميد
    نص كيلو طحين ابيض
    نص كوب حليب جاف
    100 غرام سكر 5-6 كوب ماء
    200 غم زبدة او سمن
    1 ملعقه كبيرة محلب وهو اختياري ويمكن الاستغناء عنه
    شويه ماء الزهر والورد



    الطريقة:
    نخلط السميد والطحين والحليب وبعدها نضيف السكر والسمن والماء حتى نحصل على عجينه متماسكه لزجه بس مش رخوه كثير ولا متماسكه كثير ونضعها في صينيه

    على فكره كانها هريسه او نموره
    وبعد تحريكها جيدا ووضعها في صينية طبعا نكون قد شغلناا الفرن على اعلى درجه من فوق وتحت يعني حامي كثير كثير ونقوم بتخفيفه على نار هادئه لما نحط الفرك ونتركها لمده ربع ساعه الى عشر دقائق بس تتنشف الماء اللي فيها
    وبعد ذلك نطفئ النار ونتركها في الفرن لمده نص ساعه طبعا وهو الفرن مطفي وبعدها نفتفتها بيدنا ونمرره بمنخل اذا امكن وممكن يخزن بالفريزر

    وممكن نعمل فيه كنافه او مدلوقه او مفروكه


    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة