Thread Back Search

طريقة عمل حساء التفاح والموز , Apple and banana soup 2013

اضافه رد
  • 12 - 5 - 2013 | 2:40 AM 680 الصورة الرمزية سمسمه سمسمه
  • طريقة عمل حساء التفاح والموز , Apple and banana soup 2013

    طريقة عمل حساء التفاح والموز , Apple and banana soup 2013




    المكونات

    100 غرام من أرز بسمتي.
    صدر دجاج (حوالى 250 غراماً).
    بصلة.
    4 فصوص من الثوم.
    جزرة.
    20 غراماً من الزبدة.
    ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبروش.
    ملعقة كبيرة من الكاري البودرة.
    1 لتر من مرق الدجاج.
    موزة.
    تفاحة.
    15 سم من حليب الكاكاو.
    ملعقة صغيرة من الزبيب.
    ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
    قليل من الملح.
    قليل من الفلفل.

    طريقة التحضير

    1- ضعي 30 سنتل من المياه في قدر، أضيفي إليها الملح ودعيها تغلي على النار.

    2- أضيفي الرز، ثم غطي القدر ودعي الخليط ينضج على نار هادئة مدة 15 دقيقة.

    3- اغسلي صدر الدجاج، جففيه، رشي عليه قليلاً من الملح والفلفل.

    4- قشري البصلة وافرميها جيداً، والثوم واطحنيه جيداً.

    5- قشري الجزرة، ثم اغسليها وقطعيها إلى دوائر.

    6- ذوبي في قدر 20 غراماً من الزبدة وقلي فيها صدر الدجاج على نار قوية من الجانبين.

    7- أضيفي البصل، الثوم، دوائر الجزر، والزنجبيل المبروش.

    8- رشي على الخليط قليلاً من الملح والفلفل والكاري.

    9- أضيفي المرق إلى الخليط ودعيه يغلي على نار هادئة مدة 15 دقيقة.

    10- أخرجي الدجاج من المرق وقطعيه، ثم اخفظيه في مكان دافئ.

    11- قشري الموزة وقطعيها إلى دوائر.

    12- قشري التفاحة وقطعيها إلى أربعة أجزاء، انزعي منها البذور والطرفين، ثم قطعيها إلى أجزاء صغيرة.

    13- أضيفي إلى الحساء الموز والتفاح وحليب الكاكاو.

    14- امزجي الحساء وأضيفي إليه الزبيب ثم دعيه على النار قليلاً، بعدئذٍ أضيفي إليه عصير الليمون الحامض.

    15- قسمي الأرز على أربع طاسات. تزينينها بالدجاج المقطع، ثم قسمي الحساء على الأطباق


    المواضيع المتشابهه:

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة