Thread Back Search

فوائد الكراوية 2013 , Benefits of caraway 2013

اضافه رد
  • 28 - 5 - 2013 | 12:17 AM 918 الصورة الرمزية سمسمه سمسمه
  • فوائد الكراوية 2013 , Benefits of caraway 2013
    فوائد الكراوية 2013 , Benefits of caraway 2013


    الاجزاء المستعملة في الكراويه

    الثمرة

    الموطن :

    تنتشر النبتة في وسط و شمال اوروبا و آسيا ، وهي تنمو تلقائياً .
    تعتبر الكراوية من النباتات العطرية ، وهي تتميز بميزات مجشئة مثل : الكمون و اليانسون و الشمر ، و يستفاد من بذرها في الاكل وفي المعالجة الطبية ، و الحلويات و المشروبات الكحولية .

    التاريخ :

    الكراوية تُمزج مع الحليب ، وتضاف الى الخبز ، و المخطوطات تتحدث عن استعمال الامبراطور يوليوس قيصر للكراوية . كما تذكر عن طعام جنود الامبراطور ، انها غنية بالكراوية .

    و الاعتقاد السائد بأن معرفة الكراوية بدأت قبل اليونان و الرومان ، و ذلك عند العرب الذين اطلقوا عليه اسمه العربي الحالي : " كراوية " .

    وقد ذكر كتّاب و أطباء قدماء الكراوية في مؤلفاتهم و ينصح الطبيب المشهور ديسقوريدس الفتيات ذوات الوجوه الباهتة بأخذ زيت الكراوية .

    وفي القرون الوسطى في اوروبا ، وفي عهد شكسبير ، كانت الكراوية لها شعبية و رواج .
    يذكر عن بذور الكراوية بأنها تُمزج مع الفاكهة المطبوخة ، و الخبز و الكيك ، و تمزج مع الثمار المجففة ، و جميع هذه المستحضرات تستعمل لطرد الارياح من البدن او لعلاج امراض الرشح و الزكام .
    وفي المانيا يُنكه الفلاحون الاجبان و الملفوف و الحساء و الخبز بالكراوية ، وفي النرويج و السويد يؤكل الخبز الاسود الممزوج بالكراوية في المناطق الريفية .

    و الزيت المستخرج من الكراوية يمزج مع المشروبات الكحولية .
    الروس و الالمان يصنعون من الكراوية سائلاً ( وهو من الكحوليات ) يسمى Kummel .
    وكان الاوروبيون يعتقدون بأن وجود الكراوية بالمنزل يمنع سرقة هذه المنازل ، كما كانوا يعتقدون بان وجود الكراوية في المنزل يمنع التقلب الخطير في الحب بين الزوج و الزوجة . و الكراوية عندهم تمنع البوم و الحمام من ان يضلوا طريقهم و تجعلهم يعودون الى اعشاشهم سالمين، لذلك كانت توضع عجينة تحتوي على الكراوية في زريبة هذه الطيور .

    تركيبته :

    البذر يحتوي على :
    - زيت طيار 4-7% ، وهو موجود بالكمون ايضاً .
    - Carvol .
    - Mental of Spearmint .
    - و التفل بعد استخراج الزيت يحتوي على بروتين و زيوت دهنية ، ويعطى علفاً للماشية .

    استعمالات و فوائد الكراويه الطبية :

    البذر و الزيت المستخرجان من النبتة البرية افضل من البستانية .

    1. له رائحة عطرية تنشط الهضم و تكرع و تجشئ ، و تزيل عسر الهضم .
    2. يقوي الجسم مع فتح للشهية لطيف ، و يعالج الغثيان و الدوخة .
    3. يُمزج مع الادوية الاخرى لإزالة آثار سيئة منها او لإضافة النكهة ، و كمثال تستعمل الكراوية مع المسهلات .
    4. يزيل الارياح و المغص عند البالغين و الاطفال .
    5. مطحون ( بودرة ) بذر الكراوية يوضع لبخات على الكدمات ، فيُسرع شفائها .
    6. يعالج امراض الصدر و السعال و الرشح و النزلات ، مقشع .
    7. مدر للبول .
    8. مدر لحليب الصدر عند الام المرضعة .
    9. يعالج البواسير ، كطلاء موضعي مع تناوله بالطعام .

    اضرار الكراويه :

    - الإكثار منه يضر بنشاط الكلى .
    - مضر للطاقة الجنسية ( الاكثار منه ) .


    المواضيع المتشابهه:

  • 11 - 10 - 2014 | 5:59 PM 918 الصورة الرمزية marketingasmaa marketingasmaa
  • النـهدى للعناية الصحية
    أول موقع سعودى يـغƒتم بجميع الموضوعات الخاصة بالاسرة والصحة والجمال

    وتجدـغƒا فى القسم الخاص بمرعھز النـغƒدى للعناية الصحية الذى يشمل جميع الموضوعات مثل :

    صحة المراة ــــــــ< الحمل ، الرضاعة ، الصحة الجنسية للمراة

    الصحة العامة ــــــــ-< مرض السعھرى ، القلب وضغط الدم ، السمنة ، الصحة الجنسية

    صحة المراـغƒقون

    العناية بالطفل من حيث الاـغƒتمام بالاطفال من حيث التغذية والرضاعة وسلوعھـغƒم الاجتماعى

    قسم الجمال - العناية بالبشرة - العناية بالشعر - العناية بالجسم - صبغات الشعر

    ونوفر خدمة صيدلية اون لاين - طبيب اون لاين

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة