Thread Back Search

كيكة المكرونة مع اللحم المفروم

اضافه رد
  • 12 - 2 - 2012 | 9:03 PM 1581 الصورة الرمزية فارس الاقصى فارس الاقصى

  • كيكة المكرونة مع اللحم المفروم




    اللهم صل على محمد وآل محمد



    هنحتاج الآتي :


    طماطم مفرومه ناعم
    ثوم طازج
    جبنة موزاريلا مبشورة
    جبنه رومي او بارميجانو مبشورة



    لحمه مفرومه
    زيت زيتون
    زبده
    مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
    وطبعا ملح وفلفل



    اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل

    نصفيها ونشطفها بماء جاري
    و تحطوا شوية من زيت الزيتون في مية السلق عشان
    المكرونه ما تلزق في بعضها




    في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم

    وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
    ونقلب لحد ما ياخد اللون البني




    نضيف الطماطم ونقلبه ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه

    لحد ما قوامها يتخن




    نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه






    ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك
    وطبعا ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
    الناعم عشان تطلع بسهوله




    بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي

    كل واحده باللحمه



    ولا تسيبوا حاجه فاضيه عشان ده هايأثر علي الشكل النهائي





    في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش

    بعد ما نرش الجبنه علي الوش
    ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم قبل كده
    نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لح ما الجبنه تسيح و وشها يحمر
    نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها
    شكلها من فوق










    ملحوظه : شوفوا الاتنين الفاضيين دول الجبنه نزلت تحت لانهم ما كانوش محشيين كويس

    عشان كده راعوا انكوا تحشوها كلها كويس




    و من قريب






    و بالعافية على قلوبكم


    المواضيع المتشابهه:

  • 12 - 2 - 2012 | 11:25 PM 1581 الصورة الرمزية النمر الاسود النمر الاسود
  • [align=center] والله يغالي انا بحب الطبخ جدا اوعدك اني اجرب الطريقة دي وهقولك علي الطعم وتسلم ايدك يغالي [/align]

  • 12 - 2 - 2012 | 11:32 PM 1581 الصورة الرمزية فارس الاقصى فارس الاقصى
  • ان شاء الله اخي وبالصحة والهنا ان شاء الله

  • 13 - 2 - 2012 | 12:56 PM 1581 الصورة الرمزية ألًأ دٌمَـ عُ ــة أمَيُ ألًأ دٌمَـ عُ ــة أمَيُ
  • ههههههههههههه ايه الحكاية يا عبدوو احناا كرهناا

    الطبخ وانتو حبيتووه

    يلا يا عم يا بخت اهل بيتكم

    ومشكوور اخي فارس بجد

    طبق رائع جداا

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة