أضغط اعجبنى ليصلك كل جديد على الفيس بوك


العودة   منتديات قلبنا > قسم المنتديات الاجتماعية > المطبخ 2013 - اكلات جديدة 2012 - حلويات 2013 - مشروبات

 
 
قديم 4 - 5 - 2012, 10:42 PM
امين
افتراضي طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز

طبق طيب وجيد للعزائم وسهل جدا

المقادير : اولا الدجاج المحشي

دجاجتين او ثلاث حسب عدد الاشخاص يكون منظف وجاهز للحشي
الحشوة:
كوب رز مغسول ومنقوع بالماء ساعة
لحمة مفرومة 1 مكعب ماجي
بهارات مشكلة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 فص ثوم مهروس
رشة هيل مطحون ناعم

عمل الحشوة :
نسيح السمنة ونضع الثوم ونقلبه ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها الى ان تستوي اشوي ثم نضيف البهارات والملح والفلفل ومكعب الماجي والهيل ونحرك ثم نضيف الماء الساخن والرز ونسلقه نصف سلق وهيك تكون جاهزة الحشوة
ثم نحشي بها الدجاج ونخيطه او يمكن استعمال اعواد الخشب وبعدها نضعهم في
وعاء طبخ كبير الحجم ونضع عليهم الماء الساخن والملح والهيل وعود قرفة وورقة غار ويسلق لمدة ساعة ونصف وبعدها انشيلهم من المرق وندهنهم بالزبدة السايحة ونحمرهم بالفرن من الاعلى

والرز المفلفل باللحمة المفرومة :

اولا مقادير الخلطة :
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مطحون
ربع كوب زيت
1 مكعب ماجي
3 كوب ارز بسمتي
ربع ملعقة كركم
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة كاري
لوز مقلي وليمون شرائح للتزيين
فطر طازج


الطريقة :
نقلي بالزيت البصل والثوم ثم نضيف اللحمة المفرومة ونحرك لغاية ما تصير اللحمة ناعمة ثم نضيف الفطر ونقلب ثم نضيف باقي المقادير وهي البهارات والماجي والرز والملح والفلفل ونضع مرقة الدجاج اللي سلقنا بها الدجاج ويغلي الى ان يستوي الارز ونضعه في طبق التقديم وفوقه الدجاج المحشي ونزينه باللوز المحمص وشرائح الليمون ويمكن اضافة البقدونس المفروم ناعم وصحتين
وهاي صورة الطبق (صحتين وعافية )





المواضيع المتشابهه:
قديم 4 - 5 - 2012, 11:06 PM
سهر الليالي
افتراضي رد: طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز

تسلم ايداك امين ع الطريقه والطبخه
الجميله يعطيك الف عافيه يارب


قديم 5 - 5 - 2012, 9:40 PM
ألًأ دٌمَـ عُ ــة أمَيُ
افتراضي رد: طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز

يسلمووووووووووووووووووووو اخي امين

يعطيك الف عافيه

قديم 9 - 5 - 2012, 3:34 PM
دموع الصمت
افتراضي رد: طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز

يعطيك ألف عافية
وصفة باينة
حلوة وشكلها كثير حلو

قديم 9 - 5 - 2012, 11:10 PM
نوور
افتراضي رد: طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز

يسلمووو اخويا امين ع الوصفة
يا رب الكل يجربها وتظبط معو
تقبل مرورى بود

قديم 10 - 5 - 2012, 6:21 AM
مـلاك الجنـه
افتراضي رد: طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز

شكلها حلو اوى

تسلم ايدك اخويا امين

تقبل مرورى

قديم 22 - 5 - 2012, 9:44 PM
راجية عفو ربي
افتراضي رد: طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز

تسلم ايدك ان شاء الله احاول اجربها ..
االله يعطيك العافية يارب

 
التعليقات  

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مع, المحشي, الحداد, الرز, طريقةعمل

عرب برامج
أدوات الموضوع
نكت
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 4:44 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO