Thread Back Search

طريقة تحضير الكباب الجزائرى

اضافه رد
  • 16 - 2 - 2012 | 3:25 AM 2376 الصورة الرمزية قطة بنات قطة بنات
  • المقادير
    -دجاج
    -بطاطة
    -بصلة
    -معدنوس(بقدونس)
    - فلفل اسود-عود قرفة-ملح-زيت-ثوم-حميصة
    -البيض
    طريقة التحضير
    فى طنجرة ضعى البصل المفروم و ملعقة كبيرة زيت و ملعقة صغيرة ملح و ملعقة صغيرة فلفل اسود و عود القرفة و المعدنوس المفروم و الدجاج و كاس من الحمص وتركيهم فوق النار ثم اضيفي الماء حتى يتغطى الدجاج ونتركه فوق النار حتى ينضج الدجاج ( ولكن يجب ان تبقى بعض من المرق ولهدا لا نتركه ينضج حتى تجف المرق)
    فى مقلاة نضع الزيت يسخن ثم نقوم بقلى البطاطة بشكل عادى مع تكبير حجم الحبة قليلا
    1عند الانتهاء خدي الطنجرة وانزعي الدجاج منها
    2ضعي البطاطة المقلية فى الطنجرة مع المرق
    3قومى بخفق اربعة حبات بيض و قليل من البقدونس وقليل من الملح
    4صبي البيض المخفوق فوق الطنجرة وبطريقة متساوية
    5اتركيها قليلا فوق النار حتي يجمد البيض فوق البطاطة
    6خدي الدجاج وضعية فوق الاكلة
    للتزين
    رشى الطبق بالمعدنوس مع وضع قطع دائرية من الليمون


    و شهية طيبة نشاء الله يعجبكم


    المواضيع المتشابهه:

  • 16 - 2 - 2012 | 9:42 AM 2376 الصورة الرمزية رونـــا رونـــا
  • يسلمووو يالغلا على الوصفة الحلوة
    لا تحرمينا جديدك

  • 20 - 2 - 2012 | 3:21 PM 2376 الصورة الرمزية ألًأ دٌمَـ عُ ــة أمَيُ ألًأ دٌمَـ عُ ــة أمَيُ
  • يسلمووو على الطبق الجميل يا قمر

    و بحكم اني جزائرية

    فيه طرق كثيرة لتحضير الكباب

    ويمكن دي واحده منهم

    مستنين جديدك

    دمتي لناا

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة