Thread Back Search

بالصور والفيديو حلوة وردة الرمال ,rose de sable2013

اضافه رد
  • 28 - 7 - 2012 | 6:12 PM 6620 الصورة الرمزية ألًأ دٌمَـ عُ ــة أمَيُ ألًأ دٌمَـ عُ ــة أمَيُ
  • بالصور والفيديو حلوة وردة الرمال ,rose de sable2013
    بالصور والفيديو حلوة وردة الرمال ,rose de sable2013







    وروووووووووووووود الرمل












    المقادير :

    الورقة حسب الاختيار
    زبده مدوبة
    الحشوه :

    مقدار جوزاو الكركاع
    مقدارمن اللوز
    مقدارمن البندق ( حسب الرغبه )بس الكل يكون مطحون.
    مقدارمن السكر الناعم
    رشه قرفه
    رشه ماء زهر
    بيض حسب الاحتياج

    عسل .

    طريقه التحضير :

    تخلط جميع مكونات اللوز ، جوز، بندق مع السكر ويرش عليها ماء الزهر ثم يضاف اليها البيض حبه تلو الاخرى لحد الحصول على عجينه متماسكه .
    تاخد منها مقادير صغيره تشكل علي شكل دائري وتغطى وتترك على جنب لحين تحظير العجينه .

    تفرد عجينه الجلاش وتاخد منها ورقتين تقطع علي شكل دائره بواسطه القالب المخصص لذلك ( يوجد في الاسواق رقم 9) وتقطع ايضا دوائر بقالب اصغر رقم 7 دوائر أخري توضع علي جنب .

    يوجد قوالب في السوق علي شكل ورده وهي صغيره وتستعمل ساعات في الطورطات الصغيره ، تدهن بالزبده جيدا ثم توضع في وسطها ورقتين من الدائره رقم 9 ويوضع في وسطها كويره اللوز بعدها تاخد 5 ورقات من الدائره رقم 7 وتلف كل واحده علي حدى علي بعضها ثم تشك بواسطه عود صغير داخل عجينه اللوز لحد ما تتملأ الفراغات وعدد الوريقات حسب الرغبه ممكن يكون 5 أو 6 حسب كبر القالب
    بعديها تدخل فرن حار 180 درجه حتي تحمر جيدا مهم جدا التحمير .

    تخرج من الفرن وتزال من القوالب بعنايه كي لا تتكسر وتغمس في العسل وتترك للتقطيروبعدها تحط في أوراق التزيين وترش بالمسحوق الفضي المخصص للحلويات .



    ( آدري انه الطريقه صعبه وجديده عليكم لكن صدقوني تعبها فيها وشكلها كثير حلو ومميز )










    المواضيع المتشابهه:

  • 28 - 7 - 2012 | 8:56 PM 6620 الصورة الرمزية نوور نوور
  • يا عيني يا عيني باينتهه شهيه وطيبه

    تسلم ايدك يا قلبي

    بس ايه كركاع ض39

    تقبلي مرورى بود

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة