أضغط اعجبنى ليصلك كل جديد على الفيس بوك


العودة   منتديات قلبنا > قسم المنتديات الاجتماعية > المطبخ 2013 - اكلات جديدة 2012 - حلويات 2013 - مشروبات

 
 
قديم 9 - 8 - 2012, 11:37 PM
ألًأ دٌمَـ عُ ــة أمَيُ
Pixelsukinhurosaaa[1] اشهر الحلويات العصرية لعيد 2013,جديد الحلويات المغربية ,مجلات الطبخ العالمية

اشهر الحلويات العصرية لعيد 2013,جديد الحلويات المغربية ,مجلات الطبخ العالمية

اشهر الحلويات العصرية لعيد 2013,جديد الحلويات المغربية ,مجلات الطبخ العالمية


السلام عليكم ورحمة الله

نواصل في نفس موضوع العيد

وانقل لكم المواضيع الحصرية المميزة

وجميع انواع الحلويات المغربية الجزائرية الشرقيه

والعربيه والعالمية

كل ماهو جديد تجده

هناا

اتركم مع الموضوع








أولا - المصبعة :



المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) .



ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . .



بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .



بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى .
**************************

****************
وكذالك حملي كتاب الطبخ لتتعلمي الحلويات العصرية
تحميل كتاب الحلويات العصرية 2013
تحميل كتاب الحلويات العصرية 2013








حجم الكتاب 30 ميقا

http://www.zshare.net/download/3641165029ac09/




اشهرالحلويات العصرية 2013






لا تنسو تصفح باقي المواضيع ستجدون ما يصركم

وعيد سعسد للجميع




المواضيع المتشابهه:
قديم 10 - 8 - 2012, 4:34 AM
نوور
افتراضي رد: اشهر الحلويات العصرية لعيد 2013,جديد الحلويات المغربية ,مجلات الطبخ العالمية

تسلمى يا قمرى على مجهودك الجميل

دومتى متالقه

تقبلي مرورى

 
التعليقات  

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2013, لعيد, مجلات, المغربية, الحلويات, الطبخ, العالمية, العصرية, اشهر, جديد

عرب برامج
أدوات الموضوع
نكت
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 1:47 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO